ほっこり筑前煮 小浜中給食日記②

 

今回紹介するのは、6月28日の献立です。

この日は、

・ごはん

・牛乳

・筑前煮

・かまぼこ和え　　　　　　でした！

筑前煮は、福岡県の郷土料理です。

福岡県では、正月やお祭り、結婚式などのお祝いのときによく作られます。

福岡県の鶏肉とごぼうの消費量が多いのは、筑前煮をよく作るからだそうです。

野菜や鶏肉に味が染みていておいしかったですね！

ブラジルの味！ エストロゴノッフィー 小浜中給食日記①

さて、6月10日の献立は・・・ ・

・ごはん 

・ビーフン炒め 

・エストロゴノッフィー 

・牛乳　　　　　　　　　　　でした！ 

 「エストロゴノッフィー」は生クリームとトマトで牛肉を煮込んだブラジルの家庭料理です。

 ブラジルでは、付け合わせにフライドポテトやご飯を添えて食べます。 

 給食では、ハヤシルウを加え、アレンジしました。

今日は、「エストロゴノッフィー」が給食室でどのように調理されていたか紹介します！

 ブラジルの味を感じることはできたでしょうか？

小浜中給食日記を開設しました！

 

小浜中学校ブログで給食を紹介してきましたが、

この度、給食日記を開設しました。

1週間に一度の更新を目標にしていきますので、よかったらのぞいてみてください。

よろしくお願いいたします！